Härliga ljumma sommarkvällar vi haft,
njuter varje kväll.
Svårt att gå till sängs,vill bara vara i ljuset.
Mysigt att kunna sitta ute ,ta ett glas
rött mitt i veckan.
Nu vill jag gärna dela med mej av en
superlätt bearnaessås som jag hittade
receptet på HÄR
Tack Marika.
50 g smör
2 1/2 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 dl creme fraiche 34%
1-2 tsk vinäger(jag tog 1)
1/2-1 tsk dragon
1 krm vitlökspulver
1 grönsaksbuljong
1 äggula
Smält smör ,vispa i mjöl.
Späd med vatten+cremefraiche+vinäger-vispa.
Tillsätt kryddor o buljongen.
Låt sjuda i ca 3 min.
Tillsist rör ner äggulan och
då får inte såsen koka.
Hoppas ni provar detta.
Numera passar det inte att göra
"pås-sås" här hemma,det ska vara
egengjord:)
Ha det gott.
Kram Tina